当前位置: 主页 > 杂谈趣事 > 反式脂肪酸会堵塞血管是谣言吗?,异侠血魅传奇内容

反式脂肪酸会堵塞血管是谣言吗?,异侠血魅传奇

2018-11-09 06:31 作者:杨艳 来源:jahqw 次阅读

原标题:反式脂肪酸会堵塞血管谣言吗?

在10月谣言排行榜上,“奶茶雪糕吃多了会堵塞血管”排列第四,针对网上流传的奶茶雪糕中的配料植脂末,会危害人的健康,造成血管堵塞,媒体进行了“辟谣”。

辟谣如下:

“我们吃的所有食品(包括含有植脂末的咖啡、奶茶、雪糕、面包等)中反式脂肪酸含量总和仍低于WHO的限量水平,所以也没有必要太过担心我们已经吃了很多反式脂肪酸,不必对植脂末过于恐慌”。

“奶茶一直以来就颇受争议,其中的反式脂肪酸更是历经批判。而今出现了“奶茶+反式脂肪酸”的组合,难免会让人对类似“奶茶和雪糕吃多了会堵塞血管”这种谣言信以为真”。

所谓“谣言”与“辟谣”的焦点是反式脂肪酸,“谣言”说:反式脂肪酸会危害人的健康,造成血管堵塞。“辟谣”说:没超量,不用担心反式脂肪酸,不必过于恐慌。

既然焦点在反式脂肪酸,一方说反式脂肪酸危害健康,另一方辟谣就应该说明反式脂肪酸不会对健康产生威胁,或者证明反式脂肪酸如何有利于健康,哪怕例举出一条也行。可是遗憾的是,媒体让我们放心吃的理由是没有超过限量。我们知道敌敌畏有毒,少吃一点就死不了人,吸烟有害健康,但没有因吸烟发生中毒死亡的安全事故。难道就应为敌敌畏没有吃死人就可以允许在食品中出现?不超量吸烟就不必过于恐慌?!

人造反式脂肪酸对人体健康有百害而无一利,是导致心脑血管疾病的最主要因素之一,这样的添加剂最好一点没有才好,而不是用不超量来迷惑大众,要真正证明反式脂肪酸危害人的健康是谣言,就应该说出人造反式脂肪酸对健康有益的证据,恐怕一条也找不出。这就如同吸烟,吸烟对人体健康没有一点好处,少吸也是应该反对的,最好不吸,根本不存在什么“限量”问题。

反式脂肪酸真的不会堵塞血管吗?如果那位专家、学者能证明反式脂肪酸不会增加血液黏稠度,不会导致血脂问题,不会造成动脉血管粥样硬化,就可以为人造反式脂肪酸平反。可惜的是,到目前为止,还没有人拿出这样的案例或数据,事实是,上面提到的所有血脂异常问题都与反式脂肪酸有非常密切的关系,血脂异常会导致血管堵塞不是事实吗?如果把事实说成是“谣言”,真不知道什么是谣言了!

植脂末中含有对健康有危害的反式脂肪酸,奶茶和雪糕中均含有植脂末,就是说,含有百害而不一利人造反式脂肪酸,告诉人们少吃这样的食品有什么不对吗?怎么就成了“谣言”了!